مستندی جدید صنعت غذای آمریکا را به چالش می‌کشد

مستند غذا؛ برنامه جهانی به کارگردانی روبرت کینر بار دیگر صنعت غذای آمریکا را به چالش می‌کشد.
به گزارش «پایگاه خبری فیلم کوتاه» این مستند که بیشتر درباره غذاهای ارزان و فراوان است که روزانه در اختیار مردم قرار می‌گیرد؛ صنعت غذای آمریکا و چگونگی نظارت بر آن را به تصویر می‌کشد.
منتقدان این مستند را با رمان جنگل نوشته سینکر مقایسه می‌کنند. این رمان در سال 1906 به فساد، شرایط دانشگاه و نیروهای انسانی که برای بسته‌بندی مواد غذایی و گوشت در آمریکا فعالیت می‌کرند پرداخت. رمان جنگل در آن سال‌ها بسیار پرفروش شد.
یک قرن پس از چاپ آن رمان، روبرت کینر دوباره سراغ کارگرانی که در کارخانه‌های غذایی کار می‌کنند رفته تا شرایط امروز آنها را به تصویر بکشد که ظاهرا فرق چندانی با گذشته ندارند.
این مستند نشان می‌دهد همچنان برای تهیه غذاهای ارزان از نیروهای انسانی و بدون رعایت مسائل بهداشتی استفاده می‌شود.
بدترین نکته این است که هیچ یک از این کارگران حاضر نشده‌اند مقابل دوربین او در مورد کارخانه‌های غذایی که در آن کار می‌کنند مصاحبه کنند.
مستند غذا؛ برنامه جهانی در واقع پیشنهاد می‌دهد به صنعت غذا رسیدگی بیشتری شود تا غذای سالم‌تری در اختیار مردم قرار گیرد.
این مستند با این سوال به پایان می‌رسد که «غذاهای ارزان آماده شده با نیروی انسانی بهتر است یا غذاهایی که با روش‌های انسانی تهیه می‌شوند؟»

یک دیدگاه بگذارید

لطفا حاصل عبارت زیر را به عدد در کادر مقابل آن بنویسید.